Ingredientes:
500 g de queso fresco tipo Burgos
250 g de sirope de fresa
Elaboración Tradicional:
En un cuenco amplio romper el
queso con ayuda de unas varillas, añadir el sirope y continuar batiendo hasta
que esté todo bien integrado y se haya obtenido una mezcla homogénea. Otra opción
más rápida es poner en el vaso de la batidora y mezclar a velocidad media ambos
ingredientes hasta que estén completamente fusionados. Colocar la mezcla en
vasitos y dejar reposar de 3 a 4 horas en la nevera para que cojan cuerpo.
Elaboración en Thermomix ®:
Poner en el vaso los dos ingredientes,
y programar 1 minuto a velocidad 3 ½ sin
temperatura. Terminar de mezclar con la espátula, y colocar la mezcla en
vasitos y dejar reposar de 3 a 4 horas en la nevera para que cojan cuerpo.