Ingredientes:
70 g de mejillones al natural (1 lata pequeña
escurrida)
10 g de anchoas (4
anchoas escurridas)
4 unidades de
tronquitos del mar (boca de mar o txaca)
50 g de mayonesa
(una cucharada sopera colmada)
Elaboración Tradicional:
Se ponen todos los
ingredientes en un vaso de batidora y se trituran hasta conseguir una crema
homogénea. Se recomienda conservar en un tarro bien tapado y en nevera.
Elaboración en
Thermomix®:
Poner todos los
ingredientes en el vaso, y con el cestillo en su posición para mermar la
capacidad del vaso, triturar en velocidad
progresiva 5 – 7 – 10, durante unos 30 segundos para conseguir una crema
homogénea. Se recomienda conservar en un tarro bien tapado y en nevera.