Ingredientes:
1 litro de vino
200 g de azúcar moreno
6 semillas de cardamomo
6 clavos de olor
3 palos de canela
1 corteza de limón
1 corteza de naranja
30 g de arándanos deshidratados
200 g de azúcar moreno
6 semillas de cardamomo
6 clavos de olor
3 palos de canela
1 corteza de limón
1 corteza de naranja
30 g de arándanos deshidratados
Elaboración
Tradicional:
Poner en una
olla 400 g de vino junto con el resto de ingredientes (reservar 600 g de vino)
y cocer durante 20 minutos a fuego medio. Agregar el resto del vino y dejar cocer
sin que llegue a hervir durante una hora. Mantener bien caliente a la hora de
tomarlo.
Aclaraciones:
Se
puede realizar la cocción en olla de cocción lenta o slow cooker durante 1 hora
en temperatura alta el primer paso y tres horas en baja sin la tapadera el
resto.