Ingredientes:
740 g de arroz con
leche
700 g de aguardiente
de orujo
Elaboración
Tradicional:
Triturar con una
batidora potente el arroz con leche y pasar la crema obtenida por un chino para
tamizarla. Una vez conseguida la crema, mezclar todo junto hasta homogeneizar.
Embotellar y dejar macerar un par de días en frio.
Elaboración
en Thermomix®:
Poner en el vaso el
arroz con leche y triturar en velocidad progresiva 5 – 7 – 10 durante 2 minutos para obtener una crema fina. Pasar la
crema obtenida por un chino para tamizarla. Una vez conseguida la crema,
mezclar todo junto hasta homogeneizar. Embotellar y dejar macerar un par de
días en frio.
