Ingredientes:
250 g
de canónigos
2
dientes de ajo
Ingredientes
para la vinagreta:
5 g de
sal
30 g
de vinagre de vino blanco
90 g
de aceite de oliva virgen extra
Elaboración
Tradicional:
Disponer
los canónigos limpios en una ensaladera y añadir el ajo picado en brunoise muy
fino. Aliñar con los ingredientes de la vinagreta, remover bien y servir.
