miércoles, 21 de agosto de 2019

PATÉ DE MEJILLONES


Ingredientes:

70 g  de mejillones al natural (1 lata pequeña escurrida)
30 g de anchoas (1 lata pequeña escurrida)
1 huevo cocido
4 unidades de tronquitos del mar (boca de mar o txaca)
100 g de mayonesa (dos cucharadas soperas colmadas)

Elaboración Tradicional:

Se ponen todos los ingredientes en un vaso de batidora y se trituran hasta conseguir una crema homogénea. Se recomienda conservar en un tarro bien tapado y en nevera.

Elaboración en Thermomix®:


Poner todos los ingredientes en el vaso, y con el cestillo en su posición para mermar la capacidad del vaso, triturar en velocidad progresiva 5 – 7 – 10, durante unos 30 segundos para conseguir una crema homogénea. Se recomienda conservar en un tarro bien tapado y en nevera.