500 g de fresas
3 naranjas
Azúcar al gusto
Tres o cuatro gotas de vinagre suave
Elaboración Tradicional:
Lavar bien las fresas, quitarle el rabo y poner en un cuenco partidas al gusto, bien en rodajas, en cuartos o en dados. Añadir azúcar al gusto. Exprimir las naranjas y cubrir las fresas con el zumo. Añadir unas gotitas de vinagre para potenciar el sabor de las fresas. Rectificar de azúcar y dejar reposar en frio un par de horas.
