Ingredientes:
4 tomates
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
Sal
Pimienta negra molida (opcional)
Perejil
Elaboración Tradicional:
Cortar los tomates en rodajas finas como de ½ centímetro, disponerlas en el plato de forma decorativa, salpimentar. Picar los ajos pelados en brunoise y repartir por encima de los tomates. Por último añadirle un chorro ligero de aceite de oliva. Terminar decorando con un poco de perejil picado
