Ingredientes:
Salchicha estilo Viena o superior
Pan para perritos
2 o 3 rodajas de tomate
1 pepinillo en conserva agridulce
30 g de cebolla fresca
Salsa de Mostaza americana
Elaboración Tradicional:
Poner las salchichas a cocer al vapor (unos 110ºC) durante unos 6 o 7 minutos. Mientras tostar ligeramente en
la plancha la parte interior del pan. Una vez cocinadas ambas cosas, colocar la
salchicha en el centro del pan y colocarle a un lado el pepinillo cortado en
láminas demidov o en rodajas, y las rodajas de tomate al otro lado de la
salchicha. Poner por encima la cebolla cortada en brunoise y finalizar
decorándolo con un poco de salsa de mostaza americana Servir acompañado de
patatas fritas a la española, patatas chips, o alguna ensalada
