domingo, 3 de mayo de 2015

UVAS EN AGUARDIENTE



Ingredientes:

1000 g de uvas
1250 g de aguardiente fuerte (el necesario para cubrir las uvas)

Elaboración Tradicional:

Lavar las uvas, separarlas del racimo y dejarlas que se sequen bien. Esterilizar los frascos que se vayan a utilizar. Poner las uvas en los frascos y cubrirlas por completo con el aguardiente, cerrar los frascos. Dejar en reposo durante al menos 3 meses en lugar fresco, seco y fuera del alcance de la luz solar.