Ingredientes:
Pieles de naranja
Elaboración Tradicional:
Lavar minuciosamente las pieles de naranja y secarlas bien con papel de cocina o un paño seco y limpio. Dejarlas secar en un lugar caldeado y a oscuras (una caja encima de un radiador por ejemplo) para que se deshidraten bien. Una vez deshidratadas romperlas y pulverizarlas con ayuda de un molinillo de café o una batidora potente. Tamizar y guardar como si una especia se tratara.
Elaboración en Thermomix®:
Lavar minuciosamente las pieles de naranja y secarlas bien con papel de cocina o un paño seco y limpio. Dejarlas secar en un lugar caldeado y a oscuras (una caja encima de un radiador por ejemplo) para que se deshidraten bien. Una vez deshidratadas romperlas y pulverizarlas durante 1 minuto en velocidad progresiva 5 – 7 – 10. Tamizar y guardar como si una especia se tratara.
