Ingredientes:
150 g de mahonesa
150 g de yogur
1 ajo
50 g de cebolla
100 g de pepino
2 g de eneldo
2 g de comino molido
2 g de curry
2 g de orégano
2 g de pimienta negra
Sal
Elaboración Tradicional:
En un cuenco amplio, mezclar la mahonesa con el yogur hasta que este completamente integrado. Picar el ajo y la cebolla en brunoise muy fino. Añadir el pepino picado también en brunoise y agregar a la mezcla de yogur y mahonesa. Añadir las especias y rectificar de sal.
Elaboración en Thermomix®:
Poner en el vaso, la cebolla, el ajo y el pepino y picar durante 4 segundos en velocidad 5. Añadir las especias y por ultimo añadir el yogur y la mahonesa mezclando todo bien durante unos segundos en velocidad 2 ½. Sacar y rectificar de sal.
