Ingredientes:
1 huevo
100 g de mantequilla
150 g de harina fina de maíz
225 g de harina de arroz
200 g de leche condensada
Elaboración Tradicional:
Mezclar la mantequilla con las harina y hacer un arenado frotando con las manos. Incorporar el huevo y la leche condensada hasta conseguir una masa. Hacer pequeñas bolas de unos 15 g y aplastar ligeramente con un tenedor. Hornear en el horno precalentado a 160º durante 10 o 15 minutos
Elaboración en Thermomix®:
Poner todos los ingredientes en el vaso y mezclar durante 15 segundos en velocidad 5 sin temperatura. Hacer pequeñas bolas de unos 15 gramos y aplastar ligeramente con un tenedor. Hornear en el horno precalentado a 160º durante 10 o 15 minutos
