Ingredientes:
4 Plátanos
6 g de mantequilla
50 g de azúcar
El zumo de 1 naranja
100 g de Kirsch u otro licor
Elaboración Tradicional:
Pelar y partir los plátanos por la mitad y a lo largo o en rodajas. Pasarlos por harina y rehogarlos en la sartén con la mantequilla. Espolvorearlos con azúcar y el zumo de naranja. Agregar el kirsch y flambear, servirlos a continuación espolvoreándolos con canela.
Aclaraciones:
Puede evitarse pasarlos por harina.
