Ingredientes:
200 g de fiambre de
cabeza de jabalí de buena calidad
1 bollo de pan
Elaboración Tradicional:
Cortar lonchas finas
de fiambre de cabeza de jabalí. Abrir el pan longitudinalmente y sobre la capa
inferior ir colocando las lonchas de fiambre de cabeza de jabalí doblándolas
como un pañuelo y encabalgadas en la parte inferior del bollo de pan. Arropar
con la parte superior del bollo del pan.
