Ingredientes:
120 g de bacon de
buena calidad cortado en lonchas finas
60 g de queso en
lonchas para sándwiches (3 unidades)
1 bollo de pan
Elaboración
Tradicional:
Cortar lonchas finas
de bacon. Con la plancha bien caliente, poner las lonchas de bacon para que se
hagan durante un minuto por cada lado. Sacar y reservar. Abrir el pan
longitudinalmente y sobre la capa inferior ir colocando las lonchas de queso, y
encima de estas las lonchas de bacon colocadas, dobladas y encabalgadas como si
fueran pañuelos en la parte inferior del bollo de pan. Arropar con la parte
superior del bollo del pan.
